河南通报6批次不合格食品 全部为微生物污染

核心提示:19日,河南省食药监局公布第26期食品抽检结果,6批次样品检出不合格,涉及菌落总数、霉菌数等微生物指标。

食品伙伴网讯 19日,河南省食药监局公布第26期食品抽检结果,6批次样品检出不合格,涉及菌落总数、霉菌等微生物指标。

    不合格名单显示,6批次样品中4批次菌落总数超标、1批次霉菌超标,还有1批次菌落总数和霉菌同时超标。
    4批次菌落总数超标的食品为:博爱县喜多力饮品有限公司生产的2批次无汽苏打饮料、济源市千禧源饮品有限公司生产的1批次无汽苏打水饮料和孟州市掌柜食品有限公司生产的1批次Yes!宽粉东北大骨汤味红薯方便粉条。
    菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
    值得注意的是,上面提到的孟州市掌柜食品有限公司还有另外1批次食品同样检出不合格,名称为Yes!宽粉重庆酸辣味红薯方便粉,不合格指标为霉菌超标。
    资料显示,霉菌是丝状真菌的俗称,意即“发霉的真菌”,霉菌在我们的生活中无处不在,他比较青睐于温暖潮湿的环境,一有合适的环境就会大量的繁殖,会造成食品、用具大量霉腐变质,同时产生的霉菌毒素对人和畜禽产生巨大危害,有的毒素还可引起动物致癌。
    另外,焦作市御香食品有限公司生产的1批次小米油茶则检出菌落总数、霉菌均不合格。
    河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题,已要求焦作、济源食品药品监管部门对涉及单位依法处理,责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。
日期:2017-07-20

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